PRODUITS D'ORIGINE
Depuis 1950, notre maison, primeur et épicerie fine à Bruxelles, s’appuie sur la passion de nos producteurs. Derrière chaque fruit, chaque légume, chaque spécialité artisanale, il y a un terroir, un savoir-faire, et une passion partagée pour le goût.
Nous croyons en une gastronomie simple, portée par des artisans engagés. Cet engagement se construit grâce à des relations fortes, patiemment nouées au fil des années, et uniquement possible grâce à nos producteurs partenaires.
VISAGES DE SAVOIR-FAIRE
JOAN & MATTIAS PLATTEVOET, DE BLAUWE SPIE
JULIEN
VANLERBERGHE
De Blauwe Spie, Lo-Reninge, Westhoek
De Levende Aarde, Oostkamp, Westhoek
Domaine de Fontvive, Solliès-Pont, Provence
Domaine de la Falize, Rhisnes, Namur
Domaine de La Taste, Tallone, Corse
Domaine de Thesy, Genappe, Brabant wallon
Eddy Lonjou, Montalzat, Tarn-et-Garonne
Extracèpes, Saint-Alyre-d’Arlance, Auvergne
Famille Roux, Cavaillon, Provence
Gilles Delarue, Tarn, Occitanie
Giorgio Battaglia, Comiso, Sicile
Goed ter Heule, Menen-Lauwe, West-Vlaanderen
Jarno Claeys, Pittem, West-Vlaanderen
Koolmees, Ichtegem, West-Vlaanderen
Kristof Moyaert, Poperinge, West-Vlaanderen
La Légumière, Cléder, Bretagne
Le Goût à Ventoux, Beaumont-du-Ventoux, Provence
Les Chamberts, Montech, Tarn-et-Garonne
Les Paysans Rougeline, Sud-Ouest
Leveque-Rieu, Cabannes, Provence
Lincelam, Alveringem, West-Vlaanderen
Luc Staelens, Houthulst, West-Vlaanderen
Marc Bleys, Handzame, West-Vlaanderen
Mollenmaker, Maldegem, West-Vlaanderen
Mouneyrac Frères, Chevilly-Larue, Île-de-France
Paco Moreno, Torrealquería, Andalucia
Pierre Neel, Créances, Normandie
Rete in Campagna, Scordia, Sicile
Saveurs d’Antan, Cavaillon, Provence
Simone Mazzi, Roverbella, Veneto
Stéphane Longlune, Jurbise, Hainaut
PRIMEURS
À chaque saison, nous adaptons notre offre pour privilégier fraîcheur, qualité et origine. À l’automne, notre amour des champignons nous permet de proposer une gamme rare de champignons sauvages (essentielement français) – amanites, sparassis, cèpes, girolles, chanterelles – jusqu’aux précieuses truffes d’Alba ou Melanosporum.
EPICERIE
& FRAIS
Plus récent dans notre histoire, aujourd'hui c'est près de 1200 références qui composent notre gamme de produits frais et d'épicerie. Une majorité de ces produits en relation directe avec les producteurs.
Acetaia Mussini, Formigine, Modena
Belazu, Greenford, Greater London
Biscuiterie Stephan Destrée, Warnant, Namur
Casa Vecchio Mulino, Guarene, Piemonte
Cavalier Umberto Boschi, Felino, Parma
Cascina Veneria, Veneria, Piemonte
Comptoir des Épices, Verviers, Liège
Convivia, Gravina di Catania, Sicilia
De Carlo, Bitritto, Puglia
De Veurn Ambachtse, Alveringem, West-Vlaanderen
Domaine de Thesy, Genappe, Brabant wallon
Don Antonio, Roccascalegna, Abruzzo
Edmond Fallot, Beaune, Bourgogne
Eleos, Bruxelles, Bruxelles-Capitale
Ferme Louis Legrand, Tournai, Hainaut
Belsia, Ferme de Letourville, Boisville, Loire
Finca La Barca, Plasencia, Extremadura
Frédéric Blondeel, Koekelberg, Bruxelles-Capitale
Gastrofolies, Zelzate, Oost-Vlaanderen
Kalios, Neochori, Messinia
La Guinelle, Banyul, Pyrénées
La Plantation, Kampot, Cambodge
La Tourangelle, Allonnes, Pays de la Loire
Le Petit Zeste, Lunel, Languedoc
Les Délices du Luberon, L’Isle-sur-la-Sorgue, Provence
Llagrimes del Canigó, Agullana, Catalunya
Lou Ferrignade, Port-Saint-Louis-du-Rhône, Provence
Maison Barthouil, Peyrehorade, Landes
Maison Bouillon, Saint-Cyr-en-Val, Loire
Maison Marc, Chemilly-sur-Yonne, Bourgogne
Martin Pouret, Orléans, Loire
Mont Charvin, Doussard, Haute-Savoie
Montellano, Sevilla, Andalucía
Moulin Castelas, Les Baux-de-Provence, Provence
Moulin de la Veyssière, Neuvic, Nouvelle-Aquitaine
Moutarderie Belge, Raeren, Liège
Must Sauce, Saint-Gilles, Bruxelles-Capitale
Núñez de Prado, Baena, Andalucía
Pasta Buondonno, Gragnano, Campania
Pastificio Morelli, San Romano, Toscana
Patatas Rubio, Bullas, Murcia
Pollastrini, Anzio, Lazio
Ranise, Chiusanico, Liguria
Swet, Anderlecht, Bruxelles-Capitale
TartufLanghe, Alba, Piemonte
Terre Exotique, Rochecorbon, Loire
Tierentijn, Gent, Oost-Vlaanderen
Verduijns, Eede, Zeeland
Vinaigrerie Saint-Odile, Bruxelles, Bruxelles-Capitale
3 Fonteinen Brouwerij, Beersel, Vlaams-Brabant
Azienda iLauri, Loreto Aprutino, Abruzzo
Bacanha, Saint-Soupplets, Île-de-France
Bachelet-Ramonet, Chassagne-Montrachet, Bourgogne
Berthelot-Piot, Mareuil-sur-Ay, Champagne
Bertrand & Vincent Marchesseau, Bourgueil, Val de Loire
Bissardon, Saint-Paul-en-Jarez, Auvergne-Rhône-Alpes
Botan Distillery, Schoten, Antwerpen
Braeckman, Oudenaarde, Oost-Vlaanderen
Calmel & Joseph, Montirat, Languedo
Cantillon, Anderlecht, Bruxelles-Capitale
Cantine Teanum, San Severo, Puglia
Castello Banfi, Montalcino, Toscana
Castello Pomino, Pomino, Toscana
Champagne De Sousa, Avize, Champagne
Chant d’Éole, Quévy, Hainaut
Chante Bise, Suze-la-Rousse, Provence
Chartreuse, Entre-deux-Guiers, Auvergne-Rhône-Alpes
Château Batailley, Pauillac, Bordeaux
Château de Cranne, Donzac, Bordeaux
Château de la Grave, Bourg, Bordeaux
Cucielo, Torino, Piemonte
Coteaux des Margots, Pierreclos, Bourgogne
Dapperveld Woestijn, Lennik, Vlaams-Brabant
Deanston, Doune, Scotland
Domaine Cazes, Rivesaltes, Languedoc-Roussillon
Domaine de l’Odylée, Violès, Provence
Domaine des Agaisses, Haulchin, Hainaut
Domaine des Favards, Violès, Provence
Domaine des Malandes, Chablis, Bourgogne
Domaine des Varinelles, Varrains, Val de Loire
Domaine Ferret, Objat, Nouvelle-Aquitaine
Domaines Les Fumées Blanches, Vayres, Nouvelle-Aquitaine
Domaine Prés Lasses, Faugères, Languedoc
Eddu, Plomelin, Bretagne
Evan Williams, Louisville, Kentucky
Famille Perrin, Orange, Provence
Gonzalez Byass, Jerez de la Frontera, Andalucía
Gut Hermannsberg, Niederhausen, Nahe
Human & Tea, Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes
Hysope, Paris, Île-de-France
Jean Chety & Fils, Cars, Bordeaux
JNPR Spirits, Carville-la-Folletière, Normandie
Joseph Perrier, Châlons-en-Champagne, Champagne
La Source, Laeken, Bruxelles-Capitale
Les Bouteilles à l’Amère, Clohars-Carnoët, Bretagne
Massimo Rivetti, Neive, Piemonte
Opius, Merelbeke, Oost-Vlaanderen
Osan, Éghezée, Namur
Osco, Fresnes, Île-de-France
Rhum JM, Macouba, Martinique
Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Bretagne
Wijndomein Aldeneyck, Maaseik, Limburg
Williams & Humbert, Jerez de la Frontera, Andalucía
CAVE
Les plus beaux mets méritent les plus beaux flacons. Chez CHAMP, découvrez notre secret bien gardé : plus de 2000 bouteilles avec et sans alcool pour sublimer vos apéros et créations culinaires. Niché dans la cave historique du batiment datant de 1600, ces bouteilles sont sélectionnées pour accompagner au mieux vos repas. Ici, la place est donnée au vin de plaisir, naturel ou conventionnel, mais toujours produit par des vignerons amoureux de leur terroir.