Passionné par le goût 

depuis 1950

Depuis 1950, Champigros s'est érigé en tant que phare emblématique dans le domaine de la gastronomie fine. Avec une histoire s'étendant sur plus de sept décennies, le magasin est devenu synonyme de qualité et de plaisirs culinaires.

Primeur et épicerie de référence à Bruxelles, Champigros est le repère des amateurs de produits frais. Grâce à des arrivages réguliers, Champigros propose une belle gamme de fruits, légumes et champignons. L'assortiment change au gré des saisons et propose des produits sélectionnés avec soin pour leur origine et leur qualité. 

Avec l'arrivée de l'automne, les étals se transforment et Champigros révèle ce qui le distingue encore plus des autres primeurs: son offre exceptionnelle de champignons des bois et la magnifique truffe du Périgord. Cèpes, girolles, chanterelles et autres champignons se dévoilent fièrement sur les étals, offrant une variété fascinante. Les truffes du Périgord, avec leur parfum envoûtant, sont un véritable délice pour les connaisseurs.

1950

Les débuts 

 
L'histoire démarre rue Melsen, à quelques encablure de la rue Sainte-Catherine. Alors que le quartier bouillonne d'échoppes ravissant les amateurs de produits fins, CHAMPIGROS s'installe pour proposer une offre peu particulière pour l'époque: des champignons. Au fil du temps il en devient le spécialiste et propose Chanterelles, Girolles, Cèpes, Morilles aux grands chefs de la capitale. 

2005

Rue Sainte-Catherine

Le quartier évoluant, Alain Schoorman prend la décision de déplacer son commerce dans la rue Sainte-Catherine. Au coeur du dernier bastion des produits de bouche, la nouvelle surface du magasin permet d'élargir l'offre et d'y proposer de beaux producteurs d'épicerie fine. 

C'est à cette époque que démarre notre collaboration avec Mussini, Godard ou encore Mont-Charvin.

Au délà de la Rue Sainte-Catherine, la renomée de Champigros rayonne dans tout Bruxelles. Tant pour les chefs des grandes tables belges que pour les amateurs de champignons et de primeurs de qualité. 


2024

Un nouvel élan

Près de 75 ans après son ouverture et de 20 ans après son implantation Rue Sainte-Catherine, Champigros décide de se donner une nouvelle jeunesse et de changer de nom. L'offre de Champigros s'apprete à démarrer sa mue. Nous avons hâte de vous proposer d'y peu cette nouvelle page dans l'histoire du magasin.