Depuis des siècles, au pied des monts Lattari, Gragnano façonne ce que l’on appelle l’or blanc : des pâtes uniques, nées d’un mélange parfait entre une eau de source pure, le soleil italien et une brise marine.

Dans sa petite fabrique, Andrea perpétue l’héritage de son grand-père avec passion et respect. Chaque pâte est travaillée à partir de semoule italienne soigneusement sélectionnée, avec un séchage lent et une texture rugueuse obtenue grâce à des moules en bronze. Cette attention aux détails permet à la sauce de se marier parfaitement avec chaque forme.

Plus qu’un aliment, la Pasta di Gragnano est une invitation à la créativité et au plaisir. En la cuisinant, vous découvrez non seulement des saveurs authentiques, mais aussi un peu de l’âme de cette région. Simple, authentique, et toujours un régal. Buon appetito !