Ce zeste d'agrumes combava parfumera le poisson et le riz. Il étonnera en pâtisserie et en infusion (thé, vin, sirop).


Ingrédient(s) : Citron Combava écorces moulues*

Poids : 40g.

* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
CITRON COMBAVA

Le citron combava (appelé citrus hystrix mais aussi parfois combawa, makrut ou kaffir lime) est un agrume de petite taille qui ressemble à un citron vert curieusement bosselé.

Son goût puissant et intense rappelle fortement la citronnelle, le gingembre et la coriandre.

Le zeste de combava a un parfum très prononcé, il faut le doser avec légèreté.

Son parfum frais évoque les agrumes. Dans la cuisine thaï, il est le condiment idéal des plats de poissons.

Ingrédient(s) : Citronnelle*

Poids : 12g.

* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture

Coffret en bois de manguier élégant et éco-responsable contenant 6 boites miniatures de thés et infusions :

Andrew : Earl Grey noir Himalaya. Bio. 50g
Sophia : Thé vert, pamplemousse et fleur d’oranger. Bio. 50g
Anong : Thé Oolong, notes de pêche et pétales de carthame. Bio. 50g
Anthéa : Thé blanc, jasmin et rose. Bio. 25g
Achille : Rooibos, pêche de vigne. Bio. 50g
Morphée : Thé d’oreiller, citronnelle, orange et verveine. Bio. 35g

Découvrez notre assortiment de 6 thés et infusions iconiques, un cadeau parfait pour une tasse renouvelée.

Ce magnifique coffret thés et infusions est un voyage dans l'univers des plantes avec des assemblages dans les 4 couleurs du thé, un rooibos et une infusion. 6 occasions de découvrir une tasse savoureuse à tout moment de la journée.
Chaque coffret en bois de manguier réutilisable s'inscrit dans une logique de cadeau éco-responsable. Offrez du plaisir ou faites-vous plaisir avec cette sélection d'infusions bio pour un merveilleux voyage sensoriel.
Nos conseils de préparation
Pour une dégustation optimale, nous vous suggérons de conserver le thé à l’abri de la lumière et de l’humidité, dans une boîte en métal de préférence et de privilégier une eau filtrée et peu calcaire.

Se référer aux indications sur les boites pour les conseils en température et temps d’infusion.

Riches en arômes, les feuilles de ce "persil asiatique" parfument les plats orientaux.


Ingrédient(s) : Coriandre feuilles*

Poids : 10g.

* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
CORIANDRE FEUILLES

Originaire d’Europe méridionale et du Proche Orient, cette plante herbacée de la famille des ombellifères est parfois surnommée persil chinois ou persil arabe en raison de la ressemblance de ses feuilles avec le persil plat.

Riches en arômes, ces graines parfument les plats orientaux, tajines, terrines, poissons...