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HERON 33cl

La Source · Laeken, Bruxelles
Shiro c'est une base de Lager japonaise avec beaucoup de riz à l'empatage. Ensuite un vieillissement de 18mois en barriques de vin blanc avec du Koji de nos amis Fermenthings et notre gang de levure sauvage.
  • Origine
Conditions générales
Photo non contractuelle


L'Origine
À Laeken, La Source brasse parmi les bières les plus créatives de Bruxelles : IPA, stout, sour ou recettes sauvages évoluent au fil des saisons et des envies. Une brasserie que nous connaissons d’autant mieux que Mathieu, l’un de ses fondateurs, et Ludovic se connaissent depuis l’enfance — bien avant que l’un ne brasse de la bière et que l’autre ne vende de bons produits.
Origine: Belgique

Nos Engagements


Depuis 1950

Une maison indépendante 
au coeur de Bruxelles.


Des producteurs identifiés 

Nous connaissons l'origine 
de ce que nous proposons.


Le goût avant tout

Chaque produit est goûté, comparé et choisi pour son caractère.


Des conseils pour bien choisir.

Commandes préparées avec soin dans notre magasin de Sainte-Catherine.