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Epicerie Salée
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Epicerie Salée
Moulin cèpes 25g - Plantin
7,08
€
7.08
EUR
Moulin morilles 21g - Plantin
14,34
€
14.34
EUR
Moulin mélange forestier Plantin 19g
5,57
€
5.57
EUR
Moutarde Jaune Graines - Comptoir des Epices
Les graines de moutarde sont utilisées pour une touche relevée (parfois concassées au mortier) en sauces , marinades, salades...
Ingrédient(s) : Moutarde Jaune*
Poids : 80g.
Allergene(s) : moutarde
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
5,28
€
5.28
EUR
Moutarde Saveur Béarnaise 95g - Martin Pouret
5,09
€
5.09
EUR
Moutarde au cassis - Edmond Fallot
3,68
€
3.68
EUR
Moutarde au piment d'espelette - Martin Pouret
5,57
€
5.57
EUR
Moutarde aux cèpes 50g - Plantin
3,58
€
3.58
EUR
Moutarde aux noix 105g - Edmond Fallot
3,40
€
3.4
EUR
Moutarde aux épices des Indes 95g - Martin Pouret
5,09
€
5.09
EUR
Moutarde de Dijon 850g - Edmont Fallot
10,28
€
10.28
EUR
Moutarde de Dijon Nature - Edmont Fallot
8,40
€
8.4
EUR
Moutarde en grains - Edmont Fallot
10,28
€
10.28
EUR
Moutarde fine 150ml - Tierentijn
5,57
€
5.57
EUR
Moutarde fine Tierentijn
10,19
€
10.19
EUR
Moutarde à l'Estragon 210g - Edmond Fallot
4,53
€
4.53
EUR
Moutarde à la Truffe 200g - Martin Pouret
10,19
€
10.19
EUR
Mozzarella di bufala D.O.P. 125g - Punto Vitale
3,68
€
3.68
EUR
Muscade Moulue - Comptoir des Epices
Fruit du muscadier, cette noix fraichement moulue rehaussera la béchamel, les purées de pommes de terre et les légumes.
Ingrédient(s) : Muscade moulue*
Poids : 50g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
5,57
€
5.57
EUR
Muscade Noix entières - Comptoir des Epices
Fruit du muscadier, cette noix frâichement moulue rehaussera la béchamel, les purées de pommes de terre et les légumes.
Ingrédient(s) : Muscade noix*
Poids : 30g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
MACIS & MUSCADE
La muscade et le macis proviennent d’un grand arbre, le muscadier. C’est au cœur de la noix que se cachent les deux épices, la noix de muscade et son enveloppe le macis. Par sa forme, le macis est appelé parfois fleur de muscade.
Très aromatique, la noix de muscade et le macis développent des parfums boisés, suaves de noix, de cannelle, de poivre.
Utilisation:
Traditionnellement, la noix de muscade ou le macis s’utilisent tout juste râpé dans les gratins, pâtés, soupes, purées de légumes et ...la sauce béchamel! Leurs parfums s’accordent parfaitement au sucré, car ce sont aussi les ingrédients des mélanges pumpkin pie, speculoos...
Le saviez-vous ?
La noix de muscade et le macis sont originaires des Moluques, en Indonésie, plus spécifiquement des îles Banda. À l’origine, la culture de la muscade fut longtemps gardée secrète, comme un trésor, objet de convoitise qui fera vivre des péripéties à Pierre Poivre. Cet aventurier français tentât, vers 1750, de mettre fin au monopole de culture hollandais aux Moluques en implantant des muscadiers aux îles Bourbon…
La muscade et le macis sont aujourd’hui cultivés en Inde, au Sri Lanka, à Madagascar...
5,57
€
5.57
EUR
Mélange Forestier seché 40g - Plantin
4,62
€
4.62
EUR
Mélasse de Grenade - Belazu
10,28
€
10.28
EUR
Nana - Swet Sauce
11,23
€
11.23
EUR
Nduja - Salumificio Falcone
15,00
€
15.0
EUR
Noisettes Brunes 100g, Piemont
12,17
€
12.17
EUR
Noix de Cajou - Cal Valls
4,34
€
4.34
EUR
Noix de Cajou Nature 1kg - Ingrédients du Monde
60,38
€
60.38
EUR
Noix de Cajou Nature 1kg - Ingrédients du Monde
60,38
€
60.38
EUR
Noix de Cajou au Parmesan 100g - Ingrédients du Monde
6,98
€
6.98
EUR
Noix de Cajou au Parmesan 1kg - Ingrédients du Monde
60,38
€
60.38
EUR
Noix de Cajou à la Truffe de Provence 100g - Ingrédients du Monde
9,25
€
9.25
EUR
Noix de Macadamia Suncoast 100g - Afrique du Sud
7,36
€
7.36
EUR
Noix de Pécan Caramelisée à la fleur de sel 90g
6,51
€
6.51
EUR
Noix de cajou torréfiées au poivre de Kampot vrac - Manola
33,96
€
33.96
EUR
Oeufs boite 6p - Reigersvliet
3,40
€
3.4
EUR
Oeufs de Saumon 50g - Caspian Tradition
10,28
€
10.28
EUR
Oeufs de Saumon Sauvage 50g - Maison Barthouil
15,94
€
15.94
EUR
Oeufs de Truite 50g - Caspian Tradition
8,18
€
8.18
EUR
Oeufs de Truite Fumée 100g - Maison Barthouil
24,43
€
24.43
EUR
Olive Noires de Kalamata - Eleos
31,98
€
31.98
EUR
Olives Vertes - Eleos
31,98
€
31.98
EUR
Orange écorces concassées - Comptoir des Epices
Ces zestes concassés sont savoureux dans l'osso buco, les poissons, les cakes et les cocktails (Gin tonic).
Ingrédient(s) : Oranges écorces*
Poids : 35g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
4,43
€
4.43
EUR
Orechiette - Rustichella d'Abruzzo
5,38
€
5.38
EUR
Orgy - Swet Sauce
10,28
€
10.28
EUR
Origan de Provence Feuilles - Comptoir des Epices
Il accompagne et parfume les plats méditerranéens, tomates, fromages, barbecues, pizzas...
Ingrédient(s) : Origan feuilles*
Poids : 20g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
ORIGAN
Proche parent de la marjolaine, originaire du pourtour méditerranéen et de l'Asie occidentale, il est un des ingrédients qui compose le mélange “ herbes de Provence”.
En Provence, on le nomme « rega ». Véritable symbole du sud et de la cuisine italienne, il donne une touche parfumée aux grillades, gratins de légumes et plats à base de tomates .
Allié de votre cuisine, il aromatise sauce, tomates farcies, pizzas, tomates séchées. L'origan s'associe aussi très bien aux choux, pommes de terre, omelettes, soupes, farces et ragoût ...
Côté légende, l’origan était reconnu en tant que philtre d'amour avec la recette simple: « ajouter quelques feuilles dans le repas de l'élu de son cœur».
L’origan est aussi délicieux et étonnant en infusion dans un vin blanc ou rouge * voir recette
4,43
€
4.43
EUR
Origan des montagnes en bouquet - Kalios
4,15
€
4.15
EUR
Paccarielli Rigati Gragnano - Buondonno
5,09
€
5.09
EUR
Paccheri Rigati Gragnano - Buondonno
5,09
€
5.09
EUR
Paccheri de Riz et Mais Sans Gluten - Pastificio Morelli
4,62
€
4.62
EUR
Paprika doux - Comptoir des Epices
Le paprika doux est idéal dans la goulash, les sauces, sur les viandes blanches ou en décoration.
Ingrédient(s) : Paprika doux*
Poids : 55g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
PAPRIKA DOUX
Avant d’être classé dans la catégorie des «épices», le paprika est d’abord une variété de poivron. Par habitude, le nom paprika désigne généralement l’épice moulue en fine poudre d’un rouge intense.
Le nom paprika est originaire de Hongrie, mais ce sont les Espagnols qui en consomment le plus pour leurs plats.
Au comptoir, nous proposons du paprika doux à la saveur fruitée et sucrée des poivrons rouges cueillis à pleine maturité.
Utilisation:
Le paprika se retrouve aujourd’hui dans la plupart des cuisines du monde. En Inde, il colore et parfume les currys, en Hongrie il parfume la goulasch. Il est incontournable de la cuisine tex mex... Plats en sauces, viandes grillées, poissons, légumes au gratin...le paprika apporte saveur et couleur à plus d’un plat.
Le saviez-vous ?
Originaires d’Amérique du Sud, rapportés par Christophe Colomb en Europe, piments, poivrons et paprika deviendront rapidement une spécialité de l’Espagne.
Si le terme “paprika” est d’origine hongroise, il découle cependant du grec “peperi” et du latin “piper” qui font tous deux référence au poivre... Curieuse origine pour un produit qui peut être ultra doux!
4,62
€
4.62
EUR
Paprika fort - Comptoir des Epices
Le paprika fort réveille la goulash, les ragouts relevés, les viandes blanches...
Ingrédient(s) : Paprika Fort*
Poids : 55g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
PAPRIKA FORT
Avant d’être classé dans la catégorie des «épices», le paprika est d’abord un légume, une variété de poivron. Ce paprika est toujours doux par nature et cette version plus « hot » est donc obtenue par mélange de paprika et de piment.
4,25
€
4.25
EUR
Paprika fumé - Comptoir des Epices
Ce paprika savoureux donnera une touche fumée à vos plats. Parfait en vinaigrettes, sauces, marinades.
Ingrédient(s) : Paprika fumé*
Poids : 55g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
La note du Maker :
PAPRIKA FUMÉ
Avant d’être une épice, le paprika est d’abord une variété de poivron. Paprika, Piment doux, Pimenton ou Poivron sont certains des noms que l’on donne à ce fruit.
La saveur du paprika fumé est familière, car l’épice parfume le chorizo et bon nombre de charcuteries espagnoles. Son arôme évoque le jambon fumé et le barbecue. Côté goût, on retrouve celui d’un poivron rouge, avec une note sucrée proche de la tomate.
Utilisation:
Le paprika fumé trouve directement sa place dans la cuisine, il donne une touche « barbecue » à une viande, relève une paella, une sauce tomate... Si vous préférez la cuisine végétale, le paprika fumé apportera un parfum de « lardons fumés » à vos préparations de légumes.
Le paprika fumé peut aussi relever une mayonnaise, une moutarde, une sauce vinaigrette...
5,57
€
5.57
EUR
Passata di Pomodoro - Casa Marrazzo
6,04
€
6.04
EUR
Passata di pomodoro - Don Antonio
5,09
€
5.09
EUR
Paté à la bière Boon 180g
6,79
€
6.79
EUR
Paté à la bière d'abbaye 180g
6,79
€
6.79
EUR
Pears for tears - Swet Sauce
7,45
€
7.45
EUR
Pelure de truffe noire Tuber Melanosporum 12,5g - Plantin
13,77
€
13.77
EUR
Penne Gragnano - Buondonno
5,09
€
5.09
EUR
Persillade à l'ail - Comptoir des Epices
Ce mélange d'herbes au parfum d'aïoli est idéal pour gratins, fromage frais, salades, sauces, crevettes, beurre parfumé…
Ingrédient(s) : Ail*, persil*, oignons*
Poids : 25g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
4,25
€
4.25
EUR
Pesto Genovese - Mariangela Prunotto
7,92
€
7.92
EUR
Petits pois au naturel - Karine et Jeff
6,04
€
6.04
EUR
Petits pois et carottes - Karine et Jeff
5,47
€
5.47
EUR
Pickles - Tierentijn
8,40
€
8.4
EUR
Pickles Oignons Rouges Genièvre - Martin Pouret
7,26
€
7.26
EUR
Pickles de Butternut, orange et piment 90g - Martin Pouret
7,26
€
7.26
EUR
Pickles de Chou Rouge, graines de moutarde 60g - Martin Pouret
7,26
€
7.26
EUR
Pico's - Donna Lisa
2,74
€
2.74
EUR
Pignons de Pin 250g - Chine
Les pignons ont une saveur délicate idéale dans les pâtes, salades ou le célèbre pesto.
Ingrédient(s) : Pignons de Pin*
Poids : 60g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
27,36
€
27.36
EUR
Pignons de Pin 60g - Chine
Les pignons ont une saveur délicate idéale dans les pâtes, salades ou le célèbre pesto.
Ingrédient(s) : Pignons de Pin*
Poids : 60g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
6,98
€
6.98
EUR
Pignons de pin - Comptoir des Epices
Les pignons ont une saveur délicate idéale dans les pâtes, salades ou le célèbre pesto.
Ingrédient(s) : Pignons de Pin*
Poids : 60g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
9,25
€
9.25
EUR
Pili Pili Sakay - Comptoir des Epices
4,43
€
4.43
EUR
Piment Chipotle ou Jalapeno fumé - Comptoir des Epices
5,57
€
5.57
EUR
Piment Long doux - La Plantation
51,89
€
51.89
EUR
Piment Oiseau - La Plantation
5,57
€
5.57
EUR
Piment Oiseaux Rouge 300g - La Plantation
51,89
€
51.89
EUR
Piment Oiseaux Rouge Fumé 300g - La Plantation
51,89
€
51.89
EUR
Piment Oiseaux Vert 250g - La Plantation
51,89
€
51.89
EUR
Piment d'Espelette AOP 250g - Biperenia
45,28
€
45.28
EUR
Piment d'Espelette AOP 40g - Biperenia
Ingrédient(s) : Piment d'Espelette*
Poids : 40g.
* Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture
8,40
€
8.4
EUR
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