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SPARASSIS CREPU

Le sparassis ressemble à un petit chou‑fleur forestier. Sa texture est croquante, presque al dente, et son parfum rappelle la noisette et le beurre frais.

Il mérite un nettoyage soigné, puis une cuisson plutôt vive. Très bon en poêlée, en garniture de volaille, ou dans une sauce crème légère. Il apporte surtout de la texture et du relief.

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Suggestion : 150g / personne
Caisse complète : 3kg

Prix
32,08 € 32,08 € TVA incl.

  • Conditionnement
Conditions générales
Photo non contractuelle

Nos Engagements


Depuis 1950

Une maison indépendante 
au coeur de Bruxelles.


Des producteurs identifiés 

Nous connaissons l'origine 
de ce que nous proposons.


Le goût avant tout

Chaque produit est goûté, comparé et choisi pour son caractère.


Des conseils pour bien choisir.

Commandes préparées avec soin dans notre magasin de Sainte-Catherine.