Narcisse 2023 - Vin de Liège
Narcisse est un vin blanc sec, frais et très aromatique, qui séduit par sa vivacité et sa tonicité. Produit à partir du cépage Muscaris, il offre une robe brillante jaune citron et des arômes francs de raisins frais et de fleurs blanches. En bouche, il est vif et direct, avec une fraîcheur marquée qui donne presque l’impression de croquer dans du raisin tout juste cueilli.
Parfait à l’apéritif, il accompagne aussi bien des asperges, des nems de crevettes, une salade printanière ou un poulet au gingembre.
Le Muscaris est un cépage exigeant à cultiver, mais il donne des vins pleins de charme et très expressifs. En cave, la vinification en cuves inox à température contrôlée préserve la spontanéité et les arômes du raisin, tandis que la fermentation malolactique est stoppée pour garder toute la fraîcheur du vin.
Produit en agriculture biologique et vendangé à la main, Narcisse est un vin simple, vivant et rafraîchissant, à découvrir sans hésiter.
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Vin de Liège, c’est une coopérative locale qui cultive ses vignes en respectant la nature et en valorisant le terroir liégeois. Ils travaillent avec des cépages adaptés et cherchent à produire des vins de qualité tout en limitant au maximum l’impact environnemental.
Le projet est aussi humain : créer des emplois, offrir des formations et redonner vie à des terres viticoles oubliées. Avec Contrepoint, Vin de Liège partage une démarche simple, responsable, et une vraie envie de faire découvrir des vins authentiques et accessibles.