Le piment d’Espelette AOP est l’emblème culinaire du Pays Basque. Subtilement piquant (4/10 sur l’échelle de Scoville), il révèle des arômes fruités et sucrés qui subliment les plats sans brûler le palais. Cultivé avec passion et savoir-faire, il est récolté, séché et réduit en poudre pour parfumer viandes, poissons, fromages et même chocolats. Protégé par une AOP, il est célébré chaque année lors d’une fête traditionnelle. Un incontournable pour donner du caractère à votre cuisine ! (étiquette en français avec traduction en espagnol)
