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COING Vranja

Luc Goossens · Voormezele, West Flanders
Une ancienne variété de coing aux gros fruits jaunes, très parfumés. Sa chair ferme et acidulée devient fondante et développe de beaux arômes floraux à la cuisson. Idéal en compote, gelée, pâte de coing ou rôti au four. Il accompagne aussi très bien les plats mijotés et les fromages.
Conditions générales
Photo non contractuelle


L'Origine
À Voormezele, près d’Ypres, Luc Goossens cultive un verger faisant la part belle aux variétés anciennes et moins courantes. Pommes, poires et coings y sont choisis pour leur goût et leur caractère plutôt que pour leur uniformité. Un travail de préservation du patrimoine fruitier local.

Nos Engagements


Depuis 1950

Une maison indépendante 
au coeur de Bruxelles.


Des producteurs identifiés 

Nous connaissons l'origine 
de ce que nous proposons.


Le goût avant tout

Chaque produit est goûté, comparé et choisi pour son caractère.


Des conseils pour bien choisir.

Commandes préparées avec soin dans notre magasin de Sainte-Catherine.