Ras-el-Hanout - Comptoir des Epices

Un subtil mélange de la cuisine Nord-Africaine. Parfait pour couscous, tajines, légumes, pot-au-feu. Ingrédient(s) : Coriandre*, curcuma*, cumin*, gingembre*, ail*, cannelle*, laurier*, girofle*, moutarde*, poivre*, sel marin aux herbes* Poids : 50g. Allergene(s) : moutarde * Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture La note du Maker : RAS-EL-HANOUT Parfum de souk Le Ras-el-Hanout ou رأس الحانوت est parfois aussi orthographié Raz-el-Hanout, son nom signifie « le haut (ou le dessus) de l'épicerie » Par sa complexité, il s’agit vraiment d’un « curry du Moyen Orient». Notre mélange: Parmi ses ingrédients parfumés, on trouve: Cumin, Coriandre, Curcuma, Cannelle, Girofle, Cardamome,… Sa variante des « Mille et une Nuits » contient également des pétales de Roses. Ce mélange doux du Maghreb parfume les couscous, farces et viandes en sauces, tajines, chorba …