PIMENT DE CAYENNE — Comptoir des Epices, Verviers, Liège

Ce piment très fort donne une touche "chaude" à vos préparations. Ingrédient(s) : Piment Cayenne* Poids : 55g. * Issu de l'agriculture biologique BE-BIO-01 CERTISYS EU/Non-EU Agriculture La note du Maker : CAYENNE Le piment de Cayenne, appelé parfois « poivre » de Cayenne est bien de la famille des piments (capsicum) et non du poivre. Souvent vendu moulu, il est brûlant! Il est donc à utiliser avec modération, mais il apporte sa touche de "peps" inimitable à de nombreux plats salés, voire à certains mets sucrés, puisque de nouveaux cuisiniers l'ont adopté jusque dans le chocolat! Utilisation: Il relève les ratatouilles, les plats de crustacés et de coquillages, la paëlla et le couscous...