Fumata - Swet Sauce
Le Fumado était mon préféré, mais il n'est plus assez fort maintenant... dit l'adepte.
Cette version ultra forte du FUMADO est faite pour vous.
C'est essentiellement la même recette, légèrement adaptée avec des piments CAROLINA REAPER (officiellement le piment le plus puissant au monde), qui lui confèrent une bonne dose de chaleur avec un léger délai d'allumage dans la bouche.
Les Carolina Reapers poussent à Bruxelles, les piments de cayenne fumés au chêne vert AOC, les oignons rouges, l'ail et le sucre brun belge.
Elle accompagne tout, vraiment.
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SWET, l'art de mettre du piment
Chez Swet, on fabrique chaque sauce comme un petit plat maison : à la main, en petite quantité, avec des ingrédients ultra-frais, souvent bio et cultivés localement. Leurs piments ? Ils poussent sur les toits de Bruxelles, sans traitement, nourris à l'organique. Pas de poudre, pas d’artifices, juste du goût. Dans la gamme Essentials, la Fumado est une incontournable : puissante mais équilibrée, parfaite pour ceux qui aiment la fumée, la vraie, sans compromis.
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