BURRATINA PUGLIESE 125g
Casa Procacci
·
CORATO, Bari
Une petite burrata pugliese de 125 g : une enveloppe souple de pâte filée qui renferme un cœur généreux de stracciatella et de crème. Douce, fraîche et particulièrement crémeuse, elle se suffit presque à elle-même avec une bonne huile d’olive, quelques tomates et un peu de fleur de sel.
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