TOMATE ANCIENNE — Jardins des Embruns
Les tomates anciennes offrent une diversité de formes, de textures et d’arômes. On les aime pour leur caractère : certaines sont plus fondantes, d’autres plus croquantes, mais elles ont souvent une vraie profondeur en salade.
À déguster simplement avec une huile d’olive, du basilic et un peu de sel. Elles sont aussi superbes en salade composée, en carpaccio, ou rôties doucement au four.
Repère d’origine : Jardins des Embruns.
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Suggestion : 200 à 250g / personne
Caisse complète : 5kg
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