PONZU YUZU SHIBANUMA 300ml

Name: PONZU YUZU SHIBANUMA 300ml — Shibanuma, Ibaraki, Japon
Price: 11.7 EUR
Availability: InStock

Shibanuma · TSUCHIURA

Découvrez la Sauce Yuzu Ponzu Shibanuma, un élixir délicat qui marie la sauce soja traditionnelle au yuzu, un agrume japonais aux arômes frais et fruités. Idéale pour sublimer vos plats, cette sauce rehaussera salades, sushis, poissons grillés. Fabriquée par la maison Shibanuma, reconnue pour son savoir-faire, elle garantit une qualité exceptionnelle et authentique. Apportez une note exotique à votre cuisine avec cette sauce incontournable pour les amateurs de saveurs umami.

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Prix

11,70 € TVA incl.

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L'Origine

À Tsuchiura, dans la préfecture d’Ibaraki, la famille Shibanuma produit du shoyu depuis 1688. Dix-huit générations plus tard, la maison utilise toujours ses anciennes cuves en bois, habitées par leurs propres levures et micro-organismes. Soja, blé, sel et surtout beaucoup de temps : un véritable savoir-faire de fermentation.

Origine: Hors Europe

Acetaie Mussini

Installée au cœur de Modène, l’Acetaia Mussini perpétue depuis plusieurs générations l’art du vinaigre balsamique, avec une approche artisanale fidèle à la tradition italienne. Chaque vinaigre est issu de moût de raisin cuit, patiemment vieilli en fûts de bois, qui lui confèrent une richesse aromatique unique.

Entre héritage familial et exigence du goût, Mussini signe des balsamiques subtils, équilibrés et profonds — conçus pour révéler toute la générosité de la cuisine italienne, quelques gouttes à la fois.

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