SAUCE SOJA FUMEE 100ml — Igeta Shoyu, Japon

Name: SAUCE SOJA FUMEE 100ml — Igeta Shoyu, Japon
Price: 12.64 EUR
Availability: InStock

Cette sauce soja fumée est sans gluten. C’est une sauce soja tamari, produite sans ajout de blé, ni additif. Une fois la sauce soja réalisée elle est fumée 40 minutes avec du bois de cerisier. Ce processus donne à la sauce soja de puissantes notes fumées qui soulignent sa rondeur.

Cette sauce soja a été fermentée un an.

12,64 € TVA incl.

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Origine: Hors Europe

Acetaie Mussini

Installée au cœur de Modène, l’Acetaia Mussini perpétue depuis plusieurs générations l’art du vinaigre balsamique, avec une approche artisanale fidèle à la tradition italienne. Chaque vinaigre est issu de moût de raisin cuit, patiemment vieilli en fûts de bois, qui lui confèrent une richesse aromatique unique.

Entre héritage familial et exigence du goût, Mussini signe des balsamiques subtils, équilibrés et profonds — conçus pour révéler toute la générosité de la cuisine italienne, quelques gouttes à la fois.

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