Le haricot vert se distingue par sa gousse fine et croquante, avec une saveur végétale fraîche et légèrement sucrée. Bien récolté, il garde une texture ferme et une belle couleur verte à la cuisson.
En cuisine, il s’apprécie simplement blanchi puis sauté au beurre ou à l’huile d’olive, mais fonctionne aussi très bien en salade tiède, avec des herbes fraîches, des agrumes ou quelques fruits secs.
Ces haricots verts biologiques proviennent de cultures italiennes sélectionnées pour leur fraîcheur et la finesse des gousses.
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Portion recommandée : 150 g / personne | Caisse complète : 4 kg
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