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AUBERGINE Blanche Bio

Ferme du Platane · SAINT-HILAIRE-SUR-HELPE, Nord
Reconnaissable à sa peau ivoire, l’aubergine blanche offre une chair tendre, douce et peu amère. Sa texture fondante se prête particulièrement bien à une cuisson rôtie, grillée ou mijotée. Elle peut également être farcie ou transformée en caviar d’aubergine. Un filet d’huile d’olive et quelques herbes suffisent à la mettre en valeur.
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen

L'Origine
À Saint-Hilaire-sur-Helpe, au cœur de l’Avesnois, la famille Flament cultive en agriculture biologique depuis la fin des années 1990. D’abord tournée vers l’élevage de poules pondeuses, la ferme s’est progressivement développée autour du maraîchage bio, en plein champ comme sous serre. Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, pommes de terre, choux ou encore petits fruits y sont cultivés au fil des saisons. Une exploitation familiale et diversifiée, ancrée depuis plus de trente ans dans son territoire.

Nos Engagements


Depuis 1950

Une maison indépendante 
au coeur de Bruxelles.


Des producteurs identifiés 

Nous connaissons l'origine 
de ce que nous proposons.


Le goût avant tout

Chaque produit est goûté, comparé et choisi pour son caractère.


Des conseils pour bien choisir.

Commandes préparées avec soin dans notre magasin de Sainte-Catherine.