Overslaan naar inhoud
  1. Alle producten
  2. Primeurs
  3. Champignons et Truffes
  4. ERYNGII — Champignon De Bruxelles, Anderlecht
  5. Champignons et Truffes
Prijslijst: Tarif de Base Prijslijst
Prijslijst: Tarif de Base Prijslijst
ERYNGII — Champignon De Bruxelles, Anderlecht

ERYNGII

Champignon De Bruxelles · Anderlecht, Bruxelles

Avec son pied généreux et sa chair ferme, l’eryngii se cuisine presque comme une pièce de viande. Coupez-le dans la longueur, quadrillez sa surface et saisissez-le à feu vif : il devient doré, fondant et délicatement parfumé à la noisette.

Aan winkelmandje toevoegen
Toevoegen aan verlanglijst
Prix
20,19 € 20,19 € TVA incl.

  • Origine
  • Verpakking
Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
L'Origine
À Bruxelles, Mats Domus et Dario Vunckx cultivent pleurotes, shiitakés et eryngii à quelques kilomètres de chez nous. Ce qu’on aime surtout ? Une fraîcheur difficile à battre : les champignons sont récoltés le matin, livrés directement au magasin et proposés à la vente dans la foulée.
En cuisine:
En cuisine, il se prête particulièrement bien aux cuissons à la poêle ou rôties. Tranché dans la longueur et bien saisi, il développe une belle coloration et une texture presque charnue. Il fonctionne aussi très bien grillé, en garniture ou dans un bouillon clair.
Portion recommandée:
150 g /personne
Origine: France

Nos Engagements

Depuis 1950

Une maison indépendante 
au coeur de Bruxelles.

Des producteurs identifiés 

Nous connaissons l'origine 
de ce que nous proposons.

Le goût avant tout

Chaque produit est goûté, comparé et choisi pour son caractère.

Des conseils pour bien choisir.

Commandes préparées avec soin dans notre magasin de Sainte-Catherine.