Aussi fine que délicate, la chanterelle jaune séduit par sa finesse et ses arômes subtils, à la fois fruités et boisés. Cueillie à la main dans les forêts françaises, elle offre une texture souple et une excellente tenue à la cuisson. Sa silhouette élégante et sa saveur légère en font un champignon très apprécié des amateurs de cuisine de saison. Parfaite poêlée avec un peu de beurre, glissée dans une sauce ou sur des pâtes fraîches. Chez nous, à Bruxelles, chaque lot est soigneusement trié pour garantir fraîcheur et qualité optimale.
