Le combava, également appelé citron kaffir, se reconnaît à sa peau rugueuse et fortement parfumée. Cultivé avec soin et récolté à maturité, il dégage un arôme intense, à la fois frais et légèrement citronné, qui apporte une touche d’exotisme à vos plats.
Sa peau et ses feuilles se prêtent aussi bien aux préparations salées que sucrées : sauces, marinades, currys ou desserts, le combava révèle toute sa puissance aromatique sans dominer les saveurs. Un produit du terroir tropical, pratique et parfumé, à toujours avoir sous la main pour sublimer vos recettes.
