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PESTO DE CHAMPIGNONS À L'HUILE INFUSÉE AU PIMENT D'ESPELETTE 130g — Domaine Terra, Bazas, Acquitaine

PESTO DE CHAMPIGNONS À L'HUILE INFUSÉE AU PIMENT D'ESPELETTE 130g — Domaine Terra, Bazas, Acquitaine

La douceur de la butternut et le caractère des cacahuètes landaises, relevés par le vinaigre de cidre basque. Cette recette ressemble presque à un chutney.
A tartiner pour l'apéritif sur une tranche de pain grillé, elle peut aussi tout à fait accompagnée une tranche de foie gras poêlé.
Noel
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