La Tarocco est l’une des grandes oranges sanguines de Sicile. Sa chair juteuse, légèrement marbrée de rouge, développe un équilibre remarquable entre douceur et acidité, avec des notes aromatiques rappelant les fruits rouges.
En cuisine, elle se travaille aussi bien nature qu’en préparation : suprêmes en salade, jus frais, condiment d’agrumes ou accompagnement d’un poisson ou d’une volaille. Sa vivacité et son parfum en font une orange particulièrement expressive.
Ces oranges proviennent du producteur Ippolito, au pied de l’Etna. Les sols volcaniques et les écarts de température entre jour et nuit favorisent une forte concentration aromatique et la coloration naturelle de la chair.
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Portion recommandée : 450-500g | Caisse complète : +/-7kg
Commande avant mardi 15h → disponible mercredi
