La Meuzenne est un vin unique, à mi-chemin entre la bière lambic et le vin mousseux, qui surprendra les amateurs de nouveautés. Née d’une collaboration avec le sommelier Andy De Brouwer depuis 2015, cette création originale a même fait l’objet d’un dépôt de brevet.

Assemblée à partir des cépages Souvignier gris et Johanniter, elle présente une robe claire avec des reflets orangés. Le nez rappelle clairement les arômes des bières lambics, comme si le vin avait vieilli très longtemps en cave.

En bouche, la fraîcheur est bien présente, équilibrée par une belle structure et un gras agréable. C’est un vin parfait à l’apéritif ou pour une entrée légère, comme une mousse de poisson ou des coquilles Saint-Jacques. Son acidité franche lui permet aussi de s’accorder avec des fromages riches à croûte fleurie, comme le Brillat-Savarin, voire un Comté peu affiné.

En cave, la Meuzenne est issue d’un assemblage entre vins et bière lambic, avec une prise de mousse réalisée en bouteille. Les lambics proviennent de la brasserie Den Herberg et sont sélectionnés avec soin pour créer cet équilibre original entre vin et bière.

Produit en agriculture biologique et vendangé à la main, la Meuzenne offre une expérience fraîche, surprenante et authentique.

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Vin de Liège

Vin de Liège, c’est une coopérative locale qui cultive ses vignes en respectant la nature et en valorisant le terroir liégeois. Ils travaillent avec des cépages adaptés et cherchent à produire des vins de qualité tout en limitant au maximum l’impact environnemental.

Le projet est aussi humain : créer des emplois, offrir des formations et redonner vie à des terres viticoles oubliées. Avec Contrepoint, Vin de Liège partage une démarche simple, responsable, et une vraie envie de faire découvrir des vins authentiques et accessibles.