Girolle - France

Découvrez notre girolle fraîche, cueillie en France à la main, entre fin juin et décembre selon les conditions climatiques. Cette petite merveille dorée, aussi appelée chanterelle, séduit par sa texture tendre, sa belle tenue à la cuisson et ses arômes subtils de sous-bois, d’abricot sec et de poivre doux.

Particulièrement appréciée des chefs et des amateurs de cuisine de saison, la girolle fraîche se marie à merveille avec les viandes blanches, les œufs, les pâtes fraîches ou simplement poêlée avec un peu de beurre, d’ail et de persil.

Nos girolles proviennent de forêts françaises et sont sélectionnées avec soin pour leur fraîcheur et leur qualité. 

Points forts :

• 100% origine France (forêts du Massif central, Jura, Vosges ou Ardèche selon arrivage)
• Cueillette à la main, tri rigoureux 
  
• Produit ultra-frais, prêt à cuisiner

Idée recette rapide :

Faites revenir vos girolles dans une noisette de beurre avec une échalote ciselée. Ajoutez une touche de crème et servez sur des tagliatelles ou en accompagnement d’un rôti de veau. Un régal simple et de saison !