FUMADO

Fumée, ronde et légèrement piquante, la Fumado fait dans la nuance… avec du caractère. Au cœur : du Pimentón de la Vera, des oignons rouges belges caramélisés, un trait de vinaigre de cidre bio, des Habaneros bruxellois pour le feu juste ce qu’il faut, et un équilibre soigné d’ail et d’épices. Elle s’accorde avec tout ce qui aime le feu de bois : œufs, tacos, légumes rôtis, mayo fumée (la fameuse Fumayo), ribs, tofu, ou même un Smoky Mary.

Ingrédients : Oignons rouges** – Vinaigre de cidre* – Piments Habanero** – Cassonade brune** – Pimentón de la Vera – Ail – Sel de mer – Épices* (* Bio / ** Belge)

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SWET, l'art de mettre du piment

Chez Swet, on fabrique chaque sauce comme un petit plat maison : à la main, en petite quantité, avec des ingrédients ultra-frais, souvent bio et cultivés localement. Leurs piments ? Ils poussent sur les toits de Bruxelles, sans traitement, nourris à l'organique. Pas de poudre, pas d’artifices, juste du goût. Dans la gamme Essentials, la Fumado est une incontournable : puissante mais équilibrée, parfaite pour ceux qui aiment la fumée, la vraie, sans compromis.