Parfumez vos soupes, tajines, sauces, viandes mijotées et desserts au chocolat grâce à nos clous de girofle récoltés à la main puis séchés au soleil pour conserver toutes leurs notes chaudes et boisées.
Pour l'utilisation un seul clou suffit : son parfum est puissant. À utiliser dans un pot-au-feu, un ragoût, un vin chaud, une infusion ou pour relever un dessert fruité.
Arômes: Saveurs fraîches et mentholées rappelant le camphre et l’eucalyptus. Supporte très bien la cuisson et l’infusion.
Origine & qualité: Boutons floraux du Syzygium aromaticum, issus d’un savoir-faire traditionnel : cueillette manuelle, séchage naturel et tri à la main.
