BURN

Version SUPER HOT de PEARS FOR TEARS, avec des CAROLINA REAPERS de Bxl remplaçant les habaneros. Conçue pour s'harmoniser avec n'importe quel plat classique d'Europe du Nord comme le Pot-au-feu, Waterzoo, Blanquette de veau, ou même de simples purées de pommes de terre ou des fromages doux comme le brie, cette sauce apporte une bonne dose de chaleur sans perturber le goût, contrairement à une sauce piquante plus classique. Des poires locales disgracieuses, des oignons rouges, de l'ail et du vinaigre de cidre de pomme, associés à des piments CAROLINA REAPER frais de Bruxelles et à un mélange très subtil d'épices. PIQUANT: 12/10

__

SWET, l'art de mettre du piment

Chez Swet, on fabrique chaque sauce comme un petit plat maison : à la main, en petite quantité, avec des ingrédients ultra-frais, souvent bio et cultivés localement. Leurs piments ? Ils poussent sur les toits de Bruxelles, sans traitement, nourris à l'organique. Pas de poudre, pas d’artifices, juste du goût. Dans la gamme Essentials, la Fumado est une incontournable : puissante mais équilibrée, parfaite pour ceux qui aiment la fumée, la vraie, sans compromis.