Brisure de Truffe noire 12,5g - Maison Plantin
Apportez une touche précieuse à vos plats avec nos Brisures de truffes noires, issues de truffes déjà finement hachées. Prêtes à l’emploi, elles seront parfaites pour relever de nombreuses préparations. Risottos, gratins de pomme de terre, gibier, poisson. Les brisures auront besoin d’être remontées à température afin de pouvoir diffuser pleinement leurs saveurs.
Leur format finement haché permet une intégration parfaite dans vos bases culinaires, tout en diffusant une texture soyeuse et un effet pailleté irrésistible à l’œil comme au palais.
Quantité minimum
Pour pouvoir profiter pleinement des saveurs de la truffe, comptez environ 10 à 15 grammes par personne.
Ingrédients & Valeurs nutritionnelles
Truffes noires (tuber melanosporum), jus de truffes noires, sel.
Valeur énergétique pour 100g : 59 kcal/246kJ, Graisses 0,9g dont acides gras saturés <0,2g, Glucides 3g dont sucres <0,2g, Protéines 5,5g, Sel 0,9g
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