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SAUCE SOJA MATUREE 3 ANS 150ml — Morita Shoyu, Okuizumo, Japon

SAUCE SOJA MATUREE 3 ANS 150ml

Morita Shoyu · Okuizumo, Shimane
Cette sauce soja est une sauce soja saishikomi, c'est-à-dire une sauce soja premium qui a été fermentée deux fois en utilisant la sauce soja déjà existante, ce qui lui confère une saveur plus profonde et complexe. Elle a été fermentée naturellement, sans additif et maturée trois ans dans des fûts en bois de cyprès japonais. Elle est produite à partir de soja et de blé japonais ainsi que de sel séché au soleil.
Cette sauce soja a été fermentée 3 ans.
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Prix
10,00 € 10,00 € TVA incl.

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Algemene voorwaarden
Geld-terug-garantie van 30 dagen
Verzending: 2-3 werkdagen
L'Origine
À Okuizumo, dans les montagnes de la préfecture de Shimane, Morita Shoyu élabore des sauces soja depuis 1903. La maison assure elle-même toutes les étapes de fabrication, du koji à la mise en bouteille, en utilisant l’eau de source locale et des matières premières japonaises soigneusement sélectionnées. Une production artisanale qui laisse surtout le temps faire son travail : fermentation naturelle, maturation lente et élevage en grandes cuves de bois pour développer profondeur et umami.
Origine: Hors Europe

Nos Engagements

Depuis 1950

Une maison indépendante 
au coeur de Bruxelles.

Des producteurs identifiés 

Nous connaissons l'origine 
de ce que nous proposons.

Le goût avant tout

Chaque produit est goûté, comparé et choisi pour son caractère.

Des conseils pour bien choisir.

Commandes préparées avec soin dans notre magasin de Sainte-Catherine.