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NOIX LARA Fraîche

CHADELAUD PÈRE ET FILS · Sérilhac, Corrèze
La noix Lara fraîche, c’est la noix qu’on attend toute l’année. Gros calibre, cerneau tendre, croquant et presque lacté, avec très peu d’amertume. À ouvrir et grignoter telle quelle, ou à glisser avec un fromage, une poire, du raisin ou un filet de miel. Ultra saisonnière : quand elle est là, il faut en profiter.

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