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BERGAMOTE bio — Aldo Miniaci, Albanella

BERGAMOTE bio

Aldo Miniaci · ALBANELLA, Salerno
La bergamote, on connaît son parfum… mais beaucoup moins le fruit ! Florale, fraîche et légèrement amère, elle transforme un plat en quelques zestes.
Poisson cru, pâtes, vinaigrette, pâtisserie, cocktail ou infusion : elle passe du salé au sucré avec une facilité déconcertante.
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Prix
9,15 € 9,15 € TVA incl.

  • Conditionnement
Conditions générales
Photo non contractuelle
L'Origine
À Albanella, entre les rivières Sele et Calore, Aldo Miniaci cultive seul un petit verger de 3,5 hectares en agriculture biologique. Passionné d’agrumes, il y rassemble une étonnante diversité de variétés : citrons, oranges, mandarines, bergamotes, cédrats et pomelos. Un verger un peu « naïf », comme il aime lui-même le décrire, guidé avant tout par la curiosité et le plaisir de cultiver.

Nos Engagements

Depuis 1950

Une maison indépendante 
au coeur de Bruxelles.

Des producteurs identifiés 

Nous connaissons l'origine 
de ce que nous proposons.

Le goût avant tout

Chaque produit est goûté, comparé et choisi pour son caractère.

Des conseils pour bien choisir.

Commandes préparées avec soin dans notre magasin de Sainte-Catherine.